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宝宝干贝香菇粥

时间:2020-02-29 00:00:00来源:www.dancl.cn 作者:admin

宝宝干贝香菇粥的简介

香菇干贝粥是以香菇、干贝等食材制成的一道美食。

宝宝干贝香菇粥的功效和作用

1.补肝益肾,明目止渴

宝宝干贝香菇粥具有 补肝益肾,明目止渴 ,滋阴补肾,和胃调中,助力降血压,降胆固醇和补益健脾的功效。

 

2.滋阴补肾、和胃调中

宝宝干贝香菇粥干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载,干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。

 

3.营养丰富

宝宝干贝香菇粥干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜。与新鲜扇贝相比,腥味大减。

 

4.抗病毒能力

宝宝干贝香菇粥香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。香菇对癌细胞有强烈的抑制作用,对小白鼠肉瘤180的抑制率为97.5%,对艾氏癌的抑制率为80%。香菇还含有双链核糖核酸,能诱导产生干扰素,具有抗病毒能力。香菇含有水溶性鲜味物质,可用作食品调味品,其主要成分是5'-乌苷酸等核酸成分。 

宝宝干贝香菇粥的做法

做法一

1、干贝、香菇洗净泡发。泡软的香菇切成丁,豆腐切成丁。[1] 

2、干贝和香菇入油锅炒香。

3、米洗净,加适量水,干贝,香菇,豆腐入锅小火熬煮。

4、至粥粘稠时即可加盐调味,起锅时加入葱花。

做法二

1.前期准备:将干贝、香菇提前发泡。较小的宝宝食用,建议也将花生泡一泡。

2.将花生用刀拍碎。

3.大米、玉米渣、排骨洗净。

4.香菇、干贝尽量切细碎,越小宝宝食,越需细小。淮山切粒。

5.将所有食材一同放入电饭锅,按煮粥模式,1.5小时(时间按平时煮粥给宝宝的时间即可),高压锅时间可缩短。倒计时2分钟,放入香菜末及少许盐,即可。

6.完成,开吃!

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