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白菜香菇瘦肉粥

时间:2020-02-29 00:00:00来源:www.dancl.cn 作者:admin

白菜香菇瘦肉粥简介

香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸,香菇就占了7种。营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍。香菇因是多糖体,除可降低血压外,能提高人体的免疫力,在抗癌、防癌方面具有一定的作用。

白菜香菇瘦肉粥的功效和作用

1.抗癌、防癌

白菜香菇瘦肉粥香菇因是多糖体,除可降低血压外,能提高人体的免疫力,在抗癌、防癌方面具有一定的作用。 

2.延缓衰老。

小白菜含有丰富的钙、磷、铁,质地柔嫩,味道清香有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多,并且还有丰富的维生素C,进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。

3.防癌抗癌

含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。 

白菜香菇瘦肉粥的做法

做法一

1.把瘦肉切成小丁加入一匙淀粉少许料酒和少量的盐拌匀备用。香菇、小白菜洗净。把洗好的香菇切成丁,小白菜切碎。

2.大米淘好后用清水浸泡一晚.放入电饭锅中,按下“粥/汤”键。煮至米粒开花。把腌好的瘦肉丁用开水烫一下。沥出水分放入粥里。加入肉丁后搅匀,加入切好的香菇丁。盖上盖接着煮。待粥再次煮开后煮二分钟。加入小白菜碎加少量盐调味,搅拌均匀即可切断电源

做法二

1. 香菇洗净切丝,生菜切成细丝,木耳切丝,姜切成细丝。

2. 大白米粥加热,(本人非常喜欢米粥熬的浓稠之后的米的香味)。

3. 大火煮沸,米开花。

4. 加入香菇丝、瘦肉丝、姜丝。

5. 熬出香味,加入木耳丝。

6. 放入生菜丝、加入盐、鸡精、点入葱油。

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