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白菜肉末粥

时间:2020-02-29 00:00:00来源:www.dancl.cn 作者:admin

白菜肉末粥简介

白菜瘦肉粥是一道由大白菜、瘦肉、大米等做成的美食。

白菜肉末粥的功效和作用

1.促进血液循环

提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

2.补肾养血,滋阴润燥

;热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤、利二便、止消渴

3.强身健体

本粥具有帮助消化、强身健体的作用。

白菜肉末粥的做法

做法一

1.粳米洗净,用冷水浸泡好,放入锅中;

2.锅内加入约2000毫升冷水,用旺火烧沸;

3.改用小火慢煮;

4.白菜洗净,切成细丝;

5.水发香菇切成小块;

6.炒锅烧热,倒入色拉油;

7.等油烧热后下入猪肉末、白菜丝、香菇块翻炒;

8.锅内并加盐、味精调味;

9.待粳米烂熟时,将猪肉末、白菜丝、香菇块一起放入粥内,烧沸后即可盛起食用。

做法二

1.将米淘洗干净,放锅里加水500克,旺火烧开,文火煮成粥。

2.将油菜切碎,猪肉剁成肉末。将植物油倒入炒锅烧热,然后将肉末放入锅里炒散,再加入葱姜末、酱油、盐炒匀,最后放入切碎的油菜末再炒几下取出。

3.将炒好的油菜肉末放入煮好的米粥内,调匀即可。

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