白贝虾粥

白贝虾粥简介

鲜美的虾粥，让人忍不住吃了一碗又一碗，做起来还很简单，为大家细细说来。

白贝虾粥的功效和作用

1、易消化，可增加食欲，补充体力。

白贝虾和米经长时间熬煮，烹制成绵绸、稀烂的白贝虾粥。白贝虾粥煮得越久，越烂，越好消化。对于牙齿退化的老人和还没长好牙的宝宝，是非常好的食品。白贝虾的鲜甜，可以增加食欲；白贝虾粥所含的营养成分，又可以补充体力。

2、通便润肠

白贝虾粥，含水分较高，可以促进新陈代谢，和体循环。适量加入些切成丝或者粒状的蔬菜，一同熬煮，食用，可以增加体内的膳食纤维，有助于通便润肠。

3、调养肠胃

白贝虾粥对于肠道功能较弱，或者患有胃病，溃疡的人士，可以起到护肠、养胃的作用。

4、防治心血管的疾病

白贝虾含有可以调节心血管的镁元素，可以保护心脏，减少血液中的胆固醇含量，扩张动脉血管，防止动脉血管硬化。

5、抗老化、倒时差

白贝虾含有一种非常有效的抗氧化剂，那就是虾青素。所以喝白贝虾粥可以抗老化，还可以消除时差。

白贝虾粥的做法

做法一 

1.用电饭煲煲粥底，选“稀粥”功能煲稠粥，电饭煲预设时间是要煲“一小时”，此时去市场买材料。

2.回来只煲了37分钟，灰常好，潮州粥底就是不用煲太久太绵的。

3.把粥底移去砂锅里，此时的粥底较稠，所以添加了点水

4.把虾、白贝、萝卜仔放入砂锅的粥底里，滚吖滚吖！

5.当看到粥水有点转色，有点虾红色，此时差不多了。吃之前再加点香菜，搞定！

做法二

1.去虾头，开背去虾线

2.生姜切成碎末，姜末要多一些，不能太少。

3.姜末和米、水、虾一起开动煮粥程序。

4.芹菜切碎米

5.粥煮好后倒入芹菜碎拌匀，加盐调味即可

6.煮虾时准备一份蘸料，将蚝油，生抽，芹菜碎搅匀即可。吃粥时虾可以蘸着蘸料吃

7.虾头不要浪费，用油加虾头，小火熬到虾头变干变脆，捞出虾头，就是鲜香的虾油啦

8.虾油可以用在凉拌面或凉拌菜中。

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