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白贝虾粥

时间:2020-02-29 00:00:00来源:www.dancl.cn 作者:admin

白贝虾粥简介

鲜美的虾粥,让人忍不住吃了一碗又一碗,做起来还很简单,为大家细细说来。

白贝虾粥的功效和作用

1、易消化,可增加食欲,补充体力。

白贝虾和米经长时间熬煮,烹制成绵绸、稀烂的白贝虾粥。白贝虾粥煮得越久,越烂,越好消化。对于牙齿退化的老人和还没长好牙的宝宝,是非常好的食品。白贝虾的鲜甜,可以增加食欲;白贝虾粥所含的营养成分,又可以补充体力。

2、通便润肠

白贝虾粥,含水分较高,可以促进新陈代谢,和体循环。适量加入些切成丝或者粒状的蔬菜,一同熬煮,食用,可以增加体内的膳食纤维,有助于通便润肠。

3、调养肠胃

白贝虾粥对于肠道功能较弱,或者患有胃病,溃疡的人士,可以起到护肠、养胃的作用。

4、防治心血管的疾病

白贝虾含有可以调节心血管的镁元素,可以保护心脏,减少血液中的胆固醇含量,扩张动脉血管,防止动脉血管硬化。

5、抗老化、倒时差

白贝虾含有一种非常有效的抗氧化剂,那就是虾青素。所以喝白贝虾粥可以抗老化,还可以消除时差。

白贝虾粥的做法

做法一 

1.用电饭煲煲粥底,选“稀粥”功能煲稠粥,电饭煲预设时间是要煲“一小时”,此时去市场买材料。

2.回来只煲了37分钟,灰常好,潮州粥底就是不用煲太久太绵的。

3.把粥底移去砂锅里,此时的粥底较稠,所以添加了点水

4.把虾、白贝、萝卜仔放入砂锅的粥底里,滚吖滚吖!

5.当看到粥水有点转色,有点虾红色,此时差不多了。吃之前再加点香菜,搞定!

做法二

1.去虾头,开背去虾线

2.生姜切成碎末,姜末要多一些,不能太少。

3.姜末和米、水、虾一起开动煮粥程序。

4.芹菜切碎米

5.粥煮好后倒入芹菜碎拌匀,加盐调味即可

6.煮虾时准备一份蘸料,将蚝油,生抽,芹菜碎搅匀即可。吃粥时虾可以蘸着蘸料吃

7.虾头不要浪费,用油加虾头,小火熬到虾头变干变脆,捞出虾头,就是鲜香的虾油啦

8.虾油可以用在凉拌面或凉拌菜中。

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