多客蜂蜜网
你的位置:多客蜂蜜网 > 养生 > 水产养生 > 详细内容

狗母鱼

时间:2020-02-29 00:00:00来源:www.dancl.cn 作者:admin

【出处】始载于《中国药用动物志》。 【拼音名】Gǒu Mǔ Yú 【英文名】Snakefish,Trachi nocephalus myops 【别名】公奎鱼、奎龙鱼、沙狗棍 【来源】 药材基源:为狗母鱼科大头狗母鱼的尾部。 拉丁植物动物矿物名:Trachi nocephalus myops(Blochet Schneider). 采收和储藏:四季均可捕捞,捕后,取鱼尾,洗净,晒干。 【原形态】大头狗母鱼,体亚圆柱形,体长17-33cm。头粗圆,吻短钝。眼大,前上位,眼间隔窄,中间稍凹。口较大,口裂向后达于眼的后下方。两颌约等长。上、惠颌各具3行长短不齐的小牙。腭骨每侧具1组牙带,舌上具细尖小牙。鳃孔大,鳃盖膜不与峡部相连,鳃盖条16,鳃耙细尖。体被圆鳞,颊部和鳃盖上均具鳞。侧线发达,直线状。侧线鳞52-55(3/4-6-7)。背鳍12-13。背部较粗糙。脂鳍小,臀鳍15-17,鳍基较背鳍基长。胸鳍12,后向伸达腹鳍基。腹鳍8,内缘鳍条较外缘鳍条为长,末端几伸达肛门,尾鳍叉形。体色褐黄,头背部具红色肉状花纹,体背中间有1行灰色花纹。沿体侧有13条灰色纵纹和3条黄色细纹相间排列。背鳍基部与腹鳍均具横纹。臀鳍与腹鳍白色。尾鳍笛黄绿色。

狗母鱼的营养价值

【化学成份】每100g肉中含水分75g,蛋白质16.0g。 富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。富含胆固醇,维持细胞的稳定性,增加血管壁柔韧性。维持正常性功能,增加免疫力。富含镁,提高精子的活力,增强男性生育能 力。有助于调节人的心脏活动,降低血压,预防心脏病。调节神经和肌肉活动、增强耐久力

狗母鱼的药用价值

【性味】味咸;性寒 【功能主治】清热解毒。主扁桃体炎 【用法用量】外用:适量,煅存性,研末吹喉。 【各家论述】《中国药用动物志》:有清热消炎之功能。主治扁桃腺炎。 【摘录】《中华本草》

清热解毒,治咽喉肿痛。

 

清热解毒:味苦,能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

狗母鱼怎么做好吃

用料

主料狗母鱼500g

调料西红柿1个元贞糖适量调和油适量

做法步骤

1.龙头鱼洗净,切成片状,裹上炸粉。

2.油加热,龙头鱼入锅炸至金黄。

3.捞起,沥干油份。

4.番茄,青瓜切粒,备用。

5.半碗水,加糖适量,煮开,再倒入番茄青瓜。

6.煮至黏稠状。

7.浇在炸好的龙头鱼上,上碟。

如何辨别狗母鱼的好坏

1:新鲜的鱼便面粘液丰富发滑,不新鲜的鱼表面粘液少而发涩,鱼则是臭腥味鱼腮

2:新鲜的鱼鱼腮是鲜红的,不新鲜的鱼腮是暗褐红色鱼肚

3:新鲜的鱼鱼肚完整无破损,不新鲜的鱼鱼肚有少量黑状物溢出,有的鱼肚裂损看鱼眼

4:新鲜的鱼眼珠亮而且微有凸起,不新鲜的眼珠下凹而无光鱼鳞

5:新鲜的鱼鱼鳞较多,鱼表面发亮,不新鲜的鱼鱼鳞脱落,表面发暗

本文原创:多客蜂蜜网https://www.dancl.cn
相关阅读
    热门内容
    推荐内容
    相关知识