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什么是生蜜和熟蜜 生蜜和熟蜜如何区分

时间:2020-03-09 00:00:00来源:www.dancl.cn 作者:admin

蜂蜜是人们平时经常吃的一种天然食品,但是在有些时候在购买蜂蜜时,也会听到生蜜和熟蜜等说法,什么生蜜什么是熟蜜吗?蜂蜜真的有生蜜和熟蜜之分吗?如果有,又该怎么去区分它们呢?

什么是生蜜和熟蜜

1、在蜜蜂养殖业中蜂蜜是没有生蜜和熟蜜之分的。因数蜂蜜都是直接从蜂箱中收取以后,经过过滤与分装以后就可以直接上市了。只是有些人特殊的蜜种极易出现结晶,在过滤时需要加热融化,才能进行。这样的蜂蜜虽然经过加热,但是加热温度不会超过五十度,也不能称它们为熟蜜。

2、在中医中药中,蜂蜜按用途是有生蜜和熟蜜之分的,蜂蜜在中药可以直接食用的时候,就被称为生蜜,多用于润肺和止咳等症状的治疗,而有一些蜂蜜会在中药用来蜜灸、制成丸剂或者膏状物,在这些时候,用到的蜂蜜就被称为熟蜜。

3、在消费者心中,蜂蜜是有生蜜和熟蜜之分的,消费者眼中的熟蜜就是成熟蜂蜜,是蜜蜂经过七天反复酿制以后得到的天然蜂蜜,而生蜜则是蜜蜂只酿二到三天以后就收取的蜂蜜,这种蜂蜜的营养与功效与熟蜜是不能相提并论的,因为生蜜的营养功效都比熟蜜差很多。因此熟蜜才是消费者最喜欢食用的对像。

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