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中蜂和意蜂哪个产的蜂蜜比较好

时间:2020-02-07 00:00:00来源:www.dancl.cn 作者:admin

 中蜂与意蜂是中国现在蜜蜂养殖中最为常见的两个蜂种,其中中蜂也叫中华蜂,是中国的野生蜜蜂的一种,而意蜂则是意大利蜂,是西方蜂种的代表之作,这两种蜜蜂都是蜂蜜以及蜂产品的重要加工者,只是不知道中蜂和意蜂哪个产的蜂蜜比较好?

中蜂和意蜂哪个产的蜂蜜比较好

1、中蜂产出蜂蜜蜂也中人们经常所说的土蜂蜜,也就是天然野生蜂蜜的代表。这种蜂蜜颜色深黄,而且香气浓郁,自然气息很浓。相对于意蜂所的蜂蜜来说,质量更出色一些。

2、中蜂产出的蜂蜜质量好,营养高,而且具有药用价值,但是中蜂的产蜜量却很低,与意蜂根本不能相提并论。最重要的意蜂所产蜂蜜中蜂胶的含量特别底,因为意蜂产生的蜂胶多用来当作蜂群的保护剂和清洁来使用,真正存在于蜂蜜之中的数量很少,而且意蜂蜂胶根本不会溶于水,人们食用也很困难。

3、中蜂所产生的蜂蜜香气也比意蜂所产蜂蜜更出色的一些。因为在蜜蜂养殖中,中蜂是采用鼓风机为蜂群散热的,而且意蜂养殖时则是采取吸风散热,在这种操作方式的作用下,意蜂蜂蜜的天然香气会大量流失。

4、中蜂所产蜂蜜的口感与营养经意蜂蜂蜜更加出色,因为中蜂在养殖时多会吸收多种植物鲜花的精华,而意蜂的食物就会相对单纯许多。因此中蜂中的生物碱含量更高,口感也带有一些稍辣的感觉。

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